Les bons petits plats

   Le froid est là, les vacances aussi, c'est le temps des plats en sauce et des grandes tablées. Dans quatre jours Halloween, la Toussaint Samonios.

   Au menu j'ai prévu soupe potiron-chataigne, peut-être rôti en pâte feuilletée, mais j'hésite, comme je l'avais réussis la première fois et que monsieur en a gardé un excellent souvenir, chaque fois que je le refais il n'est pas à la hauteur du premier et ce, même en suivant la recette. (" Le livre que tu as ouvert il y a vingt ans ?" Dixit) comme si je n'ouvrais jamais aucun livre de cuisine.

  Hier midi j'ai fait du mouton aux pommes de terre, un truc tout simple mais que j'aime particulièrement, je le fais avec de l'agneau, des patates coupées en dès de l'aïl de l'oignon un bouquet garnis, le tout dans un pot au feu et laisser mijoter. Ce midi j'ai fait du pot à mitonner aussi boeuf carottes, un classique mais miam !

  Bon je vous mettrais des photos et des recettes, par exemple ce soir j'ai préparé deux soupes; l'une avec poireaux et pommes de terre (celles qui me restaient du mitonné de mouton) et une autre avec tous les légumes plus de la sauce du boeuf.