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cuisine

2015-07-26T09:21:40+02:00

Aventure culinaire

Publié par Lhyn Sedrin

Hier aux courses j'ai trouvé de la farine de manioc, je ne connaissais pas alors j'ai essayé, déjà quelques grammes avec du lait et du sucre, le goût est agréable. Donc je me lance dans un espèce de pain sucré inspiré du pain à la farine de châtaigne....

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2015-07-04T08:06:51+02:00

Pain et pâte à pain

Publié par Lhyn Sedrin

J'aime faire du pain mais avec un mini four électrique ce n'est pas toujours facile, pourtant la pâte à pain entre dans beaucoup de plats, pizza, flammekush (je ne connais pas l'orthographe de ce mot) et même dans les desserts puisque c'est la base du...

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2015-02-19T16:18:05+01:00

Temps d'hiver

Publié par Lhyn Sedrin

Froid dehors et enfant malade, bientôt le carnaval et c'est le jour de l'an chinois. Ici le super U ne faisait rien, aucun des deux, alors à la maison nous on fait la fête. Gâteau des fées folles (sans sucre uniquement avec du chocolat blanc) et coeurs...

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2015-02-15T14:01:06+01:00

Pas de dessert alors...

Publié par Lhyn Sedrin

... Alors Mug Cake ! Oui un petit mug cake bien étouffant, sauf que, je le baigne dans un sirop d'érable. Comme un baba et je remets le gâteau dans la tasse. Hop à servir avec un bon café !

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2014-10-18T19:40:40+02:00

Galettes de maïs

Publié par Lhyn Sedrin

125 gr de farine de maïs 200 gr d'eau 1 oeuf sel Mélanger puis faire des galette à la crépière, garnissez de mélanges salés à votre convenance. (pas de photo parce que la lumière de la cuisine est pas top pour les photos.)

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2014-10-12T13:24:59+02:00

Vengeance sucrée

Publié par Lhyn Sedrin

Ce dimanche il pleut. Il fait humide, alors: VENGEANCE ! Dans l'ordre : Cookies pépites de chocolat, madeleines et muffins aux éclats de pistaches et cookies aux flocons d'avoine et fruits confits.

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2014-04-20T16:36:05+02:00

Chocolats maison

Publié par Lhyn Sedrin

Au sucre fondant vanille, au caramel beurre salé et à la ganache chocolat noir...

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