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6 oeufs
Une botte de persil
100gr de parmesan rapé
poivre
Battez le tout aprés avoir bien finement coupé le persil, puis verser dans la poèle en une fois. Couvrez, laissez cuire en surveillant mais sans toucher ni retourner.
Servez
Le pitchoun a mis une pointe de harrissa parce qu'il en met de partout mais sans c'était très bon aussi.
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